Paleo prehrana ili paleo dijeta bazira se na izboru hrane koju su konzumirali naši daleki preci u davnoj povijesti još u vrijeme paleolitika, prije nego se čovjek počeo baviti poljoprivredom.
To je prehrana koja je bila tipična za lovce-sakupljače tog doba i u skladu s tim ona ne sadrži žitarice niti išta drugo što čovjek može uzgojiti poljoprivredom nego samo ono što se može sakupiti ili uloviti u prirodi. Bazira se na voću, korjenastom povrću, gljivama, ribi i ostalim morskim plodovima, jajima i mesu.
Zadnjih godina ovakav način prehrane iz „kamenog doba“ postao je jako popularan. Postala je ujedno i jedna od najtraženijih vrsta prehrane, a proglašena je čak i „najnovijim prehrambenim trendom“.
Zbog sve veće popularnosti provedene su brojne studije o „pozitivnom“ učinku ove vrste prehrane na ljudsko zdravlje. Rezultati su ukazivali da bi paleo dijeta ili prehrana mogla dovesti do gubitka težine, bolje kontrole dijabetesa i većeg osjećaja sitosti.
No, brojni stručnjaci upozoravaju kako rijetko koja dijeta dolazi bez posljedica. Upravo je to slučaj i s paleo dijetom. Paleo je u osnovi prehrana koja se sastoji od velike količine proteina, znatno manje količine ugljikohidrata u odnosu na klasičnu prehranu, samim time što se ne jedu žitarice, šećer, mliječni kao ni industrijski proizvodi. Upravo se zabrana unosa mliječnih proizvoda i žitarica najviše zamjera ovoj dijeti budući da su oni najvrijedniji izvori ugljikohidrata koji su kao gorivo koje naše tijelo treba da bi funkcioniralo.
Zbog nedovoljnog unosa ugljikohidrata može se javiti osjećaj malaksalosti, slabosti te nerijetko i vrtoglavice. Budući da ne dolazi do razgradnje ugljikohidrata tijelo počinje sagorijevati salo koje jednim dijelom izlazi i putem disanja te tako može prouzrokovati neugodan zadah iz usta. Zbunjujući tijelo siromašnim unosom ugljikohidrata, možemo ga natjerati da pomisli kako gladuje te će iz tog razloga pokušavati zadržati svu energiju koja mu je preostala.
S druge pak strane zbog naglo povećanog unosa životinjskih masti može doći do povišenog kolesterola te do poremećaja u probavnom traktu.
Stoga, omogućimo našem tijelu dovoljno ZDRAVE energije za CIJELI DAN! Započnite dan zdjelicom zdravlja za zdravlja našeg organizma!
Peporučujemo! (Dobra) zobena kaša kao prirodno gorivo ravnomjerno opskrbljuje naše tijelo životnom energijom. Ujedno je i visoko vrijedan izvor zdravih ugljikohidrata koji su prijeko potrebni za zdravlje i normalno funkcioniranje našeg organizma.
I za kraj zapamtite. Osim zdrave prehrane i mnogi drugi faktori imaju jak utjecaj na naše zdravlje – životna aktivnost i spavanje u skladu sa dnevnim ritmom izmjene dana i noći, puno kretanja, kontakt s prirodom i uživanje na svježem zraku i na sunčevoj svjetlosti te posebno stav prema životu.
Budite (životni) hedonist!
